羊奶的五大优点，您知道的有哪些？

2

羊奶脂肪球直径小

脂肪球的直径越小，就有更大的表面积供人类肠道的脂肪酶攻击，使到脂肪更快速的被分解。一般来说， 羊奶的消化要比牛奶快20%。虽然牛奶和羊奶各自脂肪球的直径大小有不同，但是，平均来说，羊奶脂肪球的直径要比牛奶小得多。一般上，羊奶脂肪球的直径为2-2.5微米，而牛奶是3-4.25微米。换句话说，羊奶脂肪球的体积只是牛奶的三分之一。

羊奶形成的凝乳硬度小、易碎蛋白质在人体内的消化过程是先在胃酸作用下形成凝乳，然后被分解消化为氨基酸，之后在小肠被吸收。凝乳块的软硬度直接影响蛋白质被消化的速度和效率。

羊奶中主要的蛋白质是β-酪蛋白，与牛奶中主要的蛋白质α-S1酪蛋白有结构上的区别。羊奶β-酪蛋白在胃中形成的凝乳块已被证明比牛奶要软和易碎。

4

羊奶的外吸收

相比牛奶，羊奶更容易被皮肤所吸收，因为羊奶的脂肪颗粒仅为牛奶的三分之一，且富含天然均衡的营养成分，可对肌肤进行全面的呵护。

羊奶最特别之处在于富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，这种珍贵的成分经常被提炼出来添加在护肤品当中，用来修补老化的皮肤细胞，促进细胞新生。此外，羊奶中的超氧化物歧化酸(SOD)还能延缓皮肤衰老。

羊奶粉的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。因此，不想让宝宝太胖的话可将羊奶粉作为每日营养的补充，真正做到既保证充足的营养，又可使宝宝肌肤光洁。